پایان نامه طراحی سردخانه
پایان نامه طراحی سردخانه
قرار است سردخانه ای در یکی از شهرک های مشهد برای تامین 45000 نفر ساخته شود. در این سردخانه گوشت گاو, گوسفند و مرغ از اول تیر ماه تا آخر شهریور ماه برای مصرف دو روز اهالی کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری برای مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و گوشت ذخیره شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و به طور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود(فرض بر آن است که در این سه ماه کشتار وجود ندارد). در بهار و پائیز ,مصرف هر روز کشتار و پس از 24 ساعت نکهداری به بازار عزضه می شود.
...
فرمت فایل: DOC word (قابل ویرایش) تعداد صفحات: 49
